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LES JARDINS PARTAGES DE L'ARBRE AUX AILES

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Le Mûrier ou ronce à fruits

le Lun 9 Juil - 23:36

Le Mûrier ou Ronce à fruits

Si, au jardin, il y a un arbuste agréable à cultiver mais surtout « à déguster », c’est bien le mûrier. Ce cousin du framboisier , n’est pas nécessairement facile à entretenir ou à récolter, car le plus souvent, l’arbuste porte des épines très agressives – [À signaler qu’avec les évolutions, on trouve souvent des variétés sans épines] – le jardinier amateur que vous êtes, habitué à récolter les mûres en pleine nature pendant une randonnée en campagne, doit savoir que le mûrier n’est pas si facile à cultiver qu’il ne pourrait y paraitre.
En effet si le mûrier est très résistant aux basses températures, dans les régions aux hivers rigoureux, comme en montagne, il sera nécessaire de de les abriter des vents d’hiver et de ne pas les exposer totalement aux rayons directs du soleil… Vous le lisez, même si rien n’arrête un jardinier empressé d’en découdre avec une plante sur laquelle il a porté son dévolu, il faudra être dans certains cas attentif aux recommandations du pépiniériste.

Nom botanique :

• Rubus Futicosus

Type de plante

 Famille : Rosacées – Rosaceae
• Cycle : Arbuste vivace
• Rusticité : Rustique (plus ou moins selon les variétés)
• Feuillage : Caduc à semi-persistant
• Exposition : Ensoleillée
• Plantation : Automne et printemps
• Floraison : printemps et jusque l’été
• Récolte : 4 semaines au début de l’été jusqu’en automneen automne
• Sol : Tous types de sols
• Port : Arbusif
• Plante mellifère : non
• Entretien : Taille et paillage automne
• Hauteur : 1,50 à 3,00 m
• Enracinement : racines
• Origine :  Amériques
• Rotation des cultures : Arbuste vivace reste en place.

Propriétés du mûrier :

• Généralement, on utilise le murier le long d’un mur, d’une part il est protégé des vents froids – c’est important dans certaines régions, en fonction des variétés cultivées – mais ensuite ces ronces à fruits décorent, habillent ce mur. On peut d’ailleurs le conduire le long d’un support de pergola ou d’un arceau de passage. Ce qui permet d’ajouter de la végétation et de « pluquiner » quelques fruits pendant l’été  !
• Mais pour les cultiver d’une manière plus optimisée dans une partie réservée au potager, plantez 2 poteaux fermement et tendez plusieurs fils de fer entre les deux. Ils vous permettront de conduire et de suivre la croissance des nouvelles tiges et d’identifier les rameaux à tailler après la récolte.

Santé :

Les mûres possèdent, comme les framboises, des « anthocyanines » des flavonoïdes qui produisent les pigments rouges et noirs des fruits. Ces fruits possèdent en outre des propriétés antioxydantes qui ralentissent l’apparition de maladies comme les cancers, maladies cardiovasculaires…
• Santé & nutrition : Les mêres sont anti-Oxydantes, elles contiennent des fibres et révèlent des propriétés laxatives.
• Vitamines : Les mûres contiennent de la vitamine A et en vitamine C.
• Sels minéraux : Potassium
• Toxique : Non

Quel sol pour cultiver le mûrier ?

• Tous types de sol.

Quand planter le mûrier?

• De préférence à l’automne : de fin octobre à début décembre.
• Où bien en fin d’hiver jusqu’au début du printemps : de février à avril.

Comment planter le murier ?

• Creusez un trou bien plus grand que la motte du murier en conteneur.
• Placez au fond un compost bien mature.
• Placez le plant assez profondément.
• Les jeunes pousses vertes doivent être enterrées
• Rebouchez avec la terre du jardin.
• Tutorez-le pour lui permettre un bon ancrage.
• Arrosez bien.


(source = https://www.jaime-jardiner.com/murier/ )
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